Oseng Mercon Daging Sapi
Assalamualaikum Wr. Wb.
Selamat siang teman-teman semua. Semoga selalu
diberikan Kesehatan dan dimurahkan rejekinya. Amin
Tepatnya sudah 1 hari lebaran idul adha berlalu yang
mana kita menyambutnya dengan suka cita di tengah masa pandemic covid ini.
Barusan iseng-iseng saya melihat disalah satu jejaring
sosial facebook dari laman “Kreasi boga & Nature” yang tampak terlihat
gambar sambal goreng daging yang sangat menggugah selera.
Dengan sigap saya pun langsung mengklik laman
facebook tersebut dan mulai membaca dan memahami cara untuk membuatnya.
Namanya Oseng Mercon Daging Sapi. Dari gambar yang
di berikan sangat-sangat menggugah selera sehingga saya pun memutuskan disiang
hari ini untuk membuatnya dirumah berbekal daging sapi yang ada dikulkas.
Langsung saja….
Bahan:
250gr daging tetelan sapi,rebus hingga empuk lalu potong-potong
sesuai selera
Bumbu (ulek kasar):
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah
3 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
Bumbu lain:
2 cm jahe,geprek
Seruas kecil lengkuas,geprek
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 sdt gula merah sisir
Gula, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bumbu ulek bersama jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang
- Beri air secukupnya, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan potongan daging sapi
- Bumbui dengan gula merah, garam, merica dan kaldu bubuk secukupnya
- Koreksi rasa, tunggu hingga kuah menyusut kemudian angkat dan siap disajikan
Selamat mencoba semoga berhasil. Amin
0 Response to "Oseng Mercon Daging Sapi"
Posting Komentar