Resep Membuat Ketupat Bungkus Plastik

Assalamualaikum Wr. Wb.

Selamat siang teman-teman semua. semoga kita selalu dalam lindungan Allah SWT. Amin

Allahu akbar..allahuakbar...allahuakbar walilailham......

Horeeeeeee....hari kemenangan tinggal 2 hari lagi (1442 H). Meskipun sekarang dunia masih dalam kondisi covid-19, namun dalam lubuk hati yang paling dalam rasa gembira, senang dan nyaman selalu menemani diri dalam menyambut Ramadhan yang tinggal 2 hari lagi.

Suasana yang sangat di rindukan yaitu suasana di kampung saat masih kecil. Biasanya diwaktu-waktu begini sudah banyak orang-orang yang sedang membuat kue, mencari kayu bakar, mengambil daun kelapa dan lain sebagainya. semua nya hanya untuk 1 tujuan, yaitu memperisapkan penyambutan 1 Ramadhan.

Allahuakbar...Allahuakbar...Allahuakbar... Walilailham.

Nah salah satu hal yang paling menarik dan penulis rindukan adalah saat-saat memasak ketupat dikampung, biasanya kami beramai-ramai mencari kayu bakar di hutan serta mencari pucuk daun kelapa untuk dibuatkan menjadi ketupat. suasana yang dirasakan saat itu sangat lah senang dan indah.

Namun beda halnya dengan diperkotaan, suasana yang pernah dilalui tersebut tidak lah mudah untuk ditemui, itu semua dikarenakan memang bukan kampung kita. meskipun kita dapat memasak dengan kayu (dibeberapa sudut perkotaan) namun suasana yang dirasakan pasti berbeda.

Sehingga banyak dari teman-teman juga yang ingin membuat ketupat, namun dikarenakan kondisi yang tidak memungkinkan maka harus dimasak didalam rumah saja.

Nah, dalam blog kali ini saya ingin berbagi pengalaman dalam membuat ketupat yang paling mudah dan dapat dibuat didalam rumah atau daput teman-teman sendiri.

Adapun bahan dan langkah-langkahnya sebagai berikut :

Bahan

Beras pulen 1 Kg

Garam 1 sdt

Daun pandan 2 lembar

Beberapa kantong plastik (disesuaikan dengan ukuran panci yang digunakan)

Air secukupnya

Langkah-langkah

1. Cuci bersih beras dengan air dan tiriskan hingga benar-benar tiris air dari beras tersebut.

2. Kantong plastik yang sudah disiapkan sebelumnya dilubang-libangi dengan menggunakan tusuk gigi

3. Kemudian isi kantong plastik tersebut dengan beras yang sudah dicuci bersih sebelumnya sekitar 100 gram atau setengah dari kapasitas kantong plastik tersebut

4. Setelah terisi, maka tutup kantong plastik tersebut dengan menggunakan lilin

5. Siapkan panci dan susun kantong plastik yang sudah terisi beras tersebut kedalam panci

6. Tambahkan air kedalam panci, kemudian berikan garam secukupnya serta daun pandan 2 lembar

7. Rebus selama kurang lebih 45 menit hingga nasi terisi penuh didalam kantong plastik tersebut.

8. Setelah matang, angkat dan tiriskan lalu jika ingin disimpan untuk beberapa hari or minggu kedepan, silahkan dimasukkan ke dalam kulkas.

Selamat mencoba dan semoga sukses.

O ya, selaku penulis dari blog www.budakmelayu.com mengucapkan, 

Minal aidin walfaidzin, mohon maaf lahir dan bathin.

Selamat merayakan hari kemenangan umat islam 1442 H.

Share this post